ラーメンを食べる。

ボリューミーな野菜と豚チャーシューに豚骨醤油スープ、いわゆる“二郎インスパイア系”の中でも極めて独創的なラーメンを提供し、行列が絶えない人気店。水と油が混ざらず素材の味を存分に楽しめる非乳化の豚骨スープが特徴。また、製麺機の刃が壊れやすく敬遠されがちな 「逆ギリ製法」にこだわって作るワシワシの極太自家製麺はスープとよく絡み、食べた瞬間に口の中で小麦の香りが充満する。エンジニアから転職したラーメンオタクな店主！ラーメンの仕込みにも、そのオタクぶりが随所に…。

ラーメンを食べる人：白洲迅（俳優）

店主が厳選した5種類の煮干しを使い、丁寧な仕込みから生まれる高純度の煮干しラーメン！煮干しの旨みと芳醇な香りを感じられるスープに 低加水のパツッとした王道の細麺がよく絡む。「TRYラーメン大賞 名店煮干し部門」で3年連続1位を獲得。昼時は行列が絶える事がない人気店。修業はせず日夜、研究に明け暮れて独学で生み出した極上の一杯。店主の煮干しへのこだわり、仕込みへのこだわりが明らかに。

ラーメンを食べる人：貴島明日香（モデル・俳優）

ミシュランガイドビブグルマンを創業わずか1年で獲得した「塩そば時空」に密着。丁寧な仕込みから店の内装へのこだわりなど人気の理由が明らかに！人々が次々と虜になる至高の塩ラーメンを食べるのは、そのスタイルの良さから「役満ボティ」と言われ話題となっている岡田紗佳。

ラーメンを食べる人：岡田紗佳

神奈川の観光地・江の島で行列が出来るラーメン店。干しムール貝や産地にこだわった2種類の地鶏出汁など様々な食材を使用した「しらすたっぷり塩ラーメン」が人気。そのスープ作りや塩タレ作りなど仕込みから密着！この店を訪れるのは、津田塾大学卒業という経歴を持ちながら競馬・公営競技好きのソロアイドルとして活躍する塩見きら。「しらすたっぷり塩ラーメン」を堪能する。

ラーメンを食べる人：塩見きら

札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」の東京初の暖簾分け店で、TRYラーメン大賞「名店部門 みそ」で殿堂入りを果たしたレジェンド店。人々を虜にするのはニンニク・ショウガの香りが食欲をそそる、濃厚な味噌ラーメン。名店が生み出す一杯の旨さの裏側に密着する！この店を訪れるのはギャルタレントのみりちゃむ。「脳に刺さる絶品味噌ラーメン」を味わい尽くす。

ラーメンを食べる人：みりちゃむ

東京・新小岩で人気の二郎インスパイア系ラーメン店「Hi-Fat Noodle BUTCHER’S」に密着。とんかつ店でも使われている厳選豚を仕込みに使ったスープは、パンチがありながらも飲みやすい味わいとなっていて、二郎好きの男性から若い女性まで多くの人を虜にしている。開店から8か月でTRY新店部門「とんこつ」3位に入賞！いきすぎた“二郎オタク”の店主が独学で生み出した二郎インスパイア系ラーメン。その仕込みの裏側が明らかに。ラーメンを食べるのは、激辛ラーメン好きで知られる鈴木亜美。今回は、本人も「大好き」だという二郎インスパイア系ラーメンを味わいつくす。

ラーメンを食べる人：鈴木亜美

Japan Best Ramen Awards 2023で、1位「中華蕎麦 とみ田」、2位「らぁ麺　飯田商店」に次ぐ3位を獲得した国内屈指の実力店。研究を重ね辿り着いた、素材の旨味を極限まで引き出す調理法で作られる絶品塩ラーメン。こだわりの裏側に密着する！この店を訪れるのは湊川親方（元大関・貴景勝）。「上質で洗練された絶品塩ラーメン」を味わい尽くす。

ラーメンを食べる人：湊川親方（元大関・貴景勝）

食べログ百名店に7年連続選出、「TRYラーメン大賞」受賞の常連！人気店「中華そば しば田」のラーメン作りの裏側が明らかに。使う鶏にこだわり有り。丸鶏やガラを使う量は、1日約100キロ。エクストリームな量の鶏を使うからこそ出来る絶品スープ作りに密着！さらに、門外不出だった醤油ダレ作りをテレビ初公開！ラーメンを食べるのは、豚骨ラーメンが好きだという小栗有以(AKB48)。 しかし、しば田のラーメンを食べた小栗は「醤油ラーメンの概念が…」と感激！まさか！？好きなラーメンを推し変か？

ラーメンを食べる人：小栗有以（AKB48）

2022年にオープン後、「TRYラーメン大賞2023-2024」新店とんこつ部門1位を獲得。ラーメン激戦区である東京・荻窪でリピーターが続出する家系ラーメン店に密着。常連客は、その魅力を「いつまでも飲んでいたくなるスープ」と言う。人々を虜にするスープ作りの裏側に迫る！また、人気の理由は店主の人柄にもあった！？ラーメンを食べるのは、元乃木坂46で俳優の生駒里奈。1日3食ラーメンを食べる日があるほどのラーメンLOVER！しかし、「行きつけの店はない」という生駒。果たして、本人にビタッとはまる一杯となったのか？

ラーメンを食べる人：生駒里奈

二郎インスパイア系の超人気店。多くの有名人が訪れ、コラボ商品なども数多く展開する「千里眼」に完全密着！そこから見えてきた人気のワケ！ワシワシ麺や濃厚スープの仕込みの裏側が明らかに。ラーメンを食べるのは、俳優の齊藤京子。日向坂46時代の自己紹介が「ラーメン大好き齊藤京子です」だったことでも有名。齊藤京子にとって「千里眼」は、これまで何度か訪れたことがある店だったが… 今回、新たな発見があり大感動！はたして、何に感動したのか？

ラーメンを食べる人：齊藤京子

東京・武蔵小山にある人気ラーメン店。国内外で20を超える店舗を展開するせたが屋グループの創業者で“ミスターラーメン”と呼ばれるカリスマ前島司氏。「ラーメン店をやる前から家系が好きでやりたかった。でも、出来ないかもしれない」。前島氏が、そんな葛藤を抱えながらも人生をかけて挑んだ家系ラーメン店に密着。家系での修業が未経験のため、前島氏は『がんくろ』のラーメンを“家系風ラーメン”として提供する。前島氏の家系ラーメンをリスペクトする姿勢や「失敗は許されない」という強い信念が生み出した“家系風”の味！その仕込みに密着すると、“家系風ラーメン”が人々を魅了するワケが見えてくる！ ラーメンを食べるのは、「1人で食べて、ラーメンとしっかり向き合う時間が好き」と話す佐々木久美。日向坂46時代にはラーメン部の副部長を務めていた彼女の食べっぷりはいかに！？

ラーメンを食べる人：佐々木久美（元日向坂46）