マスターシェフ・アジア

アジア各地から空輸された食材が特別便で到着。出場者たちは自らのルーツを料理で表現し、それぞれの故郷の本場の味を伝える一皿を作り上げる。シーズン最初の脱落者が決まる重要な一戦。

マーク・ウィーンズをゲストに迎え、出場者たちはマカオの市場で食材探しに挑む。その後、初のチーム戦となるストリートフード対決が幕を開ける。

ゲストシェフのアビ・マルケスが、アジアを代表するドリンクを驚きのデザートへと生まれ変わらせる課題を出題。さらに調理開始前には、割り当てられたドリンクを交換するか、そのまま挑戦するかという思わぬ選択を迫られる。

シェフのケン・チョン氏が率いるミシュラン星付きレストラン「パレスガーデン」を舞台に、2チームが4品のアジア料理コースをVIPゲストに提供する。来店客の投票によって勝敗が決まり、敗れたチームは脱落審査へ進む。

シーズン初のプレッシャーテストで、出場者たちの正確さと忍耐力が試される。エグゼクティブシェフのジュリアン・トングリアン氏の厳しい指導のもと、三つ星ミシュランレストラン「ロブション・オ・ドーム」の繊細な名作料理の再現に挑む。

風光明媚なマカオの媽閣（アーマー）文化村を舞台に、「海のシルクロード」に着想を得た食材が詰まったミステリーボックスが登場。出場者たちは、その歴史ある味わいを活かしながら、マカオの郷土料理を独自の解釈で表現する。

準決勝前半戦。出場者たちはわずか30分で、マカオ名物エッグタルトに独創的なアレンジを加えなければならない。制限時間との戦いの中、最も早く完成させた者だけが審査テーブルへの切符を手にする。

出場者たちは審査員シェフとリアルタイムで同じペースで料理を進めながら、特製和牛料理を完成させなければならない。スピードと正確さが決勝進出を左右する。

グランドフィナーレ。勝ち残った出場者たちは、自身の料理哲学を表現する3品のシグネチャーコースを披露する。最後に「マスターシェフ・アジア」の称号を手にするのはただ一人。